Là một trong những món tráng miệng đang được ưa chuộng hiện nay mousse đã chứng tỏ được lực hút của mình trong thế giới món ăn tráng miệng. Đặc biệt mousse được biến tấu với rất nhiều hương vị, và mousse xoài là một trong những lựa chọn hoàn hảo cho mùa nắng này. Mousse xoài thanh thanh lại mát lạnh đảm bảo sẽ xua tan cái nóng mùa hè mà lại còn ngon mê ly nữa. Cùng trổ tài bạn nha.
HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH CHIFFON KẾT HỢP FLAN
Nguyên liệu:
- Bột galetine: 1 muỗng cà phê
- Xoài chín cây: 3 trái
- Chanh : 1/2 trái
- Sữa đặc có đường: 5 muỗng canh
- Nước lọc: 2 muỗng
- Kem tươi: 200gr
Cách làm bánh mousse xoài cực ngon:
- Dùng 2 trái xoài gọt bỏ vỏ, sau đó cắt nhỏ, cho vào máy xay thật nhuyễn, sau đó cho vào nồi, thêm nước cốt chanh được vắt từ 1/2 trái chanh, đun sôi nhẹ khoảng 5 phút.
- Sau khi tắt lửa cho phần sữa đặc vào trộn đều, sau đó để nguội hoàn toàn.
- Cho kem tươi vào phần xoài và sữa. Trộn đều, sau đó cho vào từng chun nhỏ.
- Để những chun ấy vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ.
- 1 trái xoài còn lại ép lấy nước. Trộn chung bột galatine vào, khuấy đều, sau đó đem đun khoảng 2-4 phút, sau đó tắt bếp.
- Đợi cho nước xoài trộn galatine nguội đi, thì lấy những chun xoài lúc nảy ra. Cho phần nước xoài có galatine lên trên.
- Lại cho vào ngăn mát tủ lạnh thêm 1-2 giờ thì có thể lấy ra và thưởng thức.
- Bạn có thể cho ít kem tươi hay ít mức trái cây lên trên để thưởng thức.
Thành phẩm:
- Bánh có độ mịn và thơm mùi xoài đặc trưng.
- Dùng làm món tráng miệng hay món ăn chơi đều rất ngon
Chúc bạn ngon miệng!
Nấu ăn không khó
Nguồn: mebetin.com
Có thể bạn quan tâm:
- CÁCH LÀM BÁNH XOÀI DẺO NGON MÊ MẪN MÃI THÔI
- CÁCH LÀM BÁNH TART XOÀI THƠM NGON NGỌT MÁT CHO NGÀY TUYỆT VỜI
- CÁCH LÀM BÁNH ĐÚC LÁ DỨA ĐẸP MẮT MẮT LÒNG NGƯỜI THƯỞNG THỨC