Hướng dẫn cách làm gỏi ngó sen chay đơn giản mà ngon. Chỉ cần 20 phút bạn có thể chuẩn bị cho gia đình mình một món gỏi ngon, đẹp mắt với những bước làm ngay sau đây của nấu ăn không khó nhé!
Nguyên liệu làm gỏi ngó sen:
– 1 keo ngó sen thái mỏng.
– 1 bịch tôm chay thái làm hai.
– 1 miếng thịt ba rọi chay (tùy ý) thái lát.
– 5 lát ham chay chiên vàng thái cọng.
– 1 muỗng bột nêm nấm.
– 1 củ cà rốt thái mỏng.
– 2 cọng cần tây thái cọng.
– 1 trái dưa leo, lấy vỏ xanh thái cọng.
– 1 trái ớt đỏ thái cọng.
– ½ chén đậu phộng rang và một nhúm rau răm, rau quế thái nhỏ.
– 1 muỗng canh đường cát.
– 2 muỗng canh giấm gạo.
Cách làm gỏi ngó sen chay:
Pha nước mắm chay:
– 1 muỗng canh nước mắm chay.
– ½ muỗng tương ớt
– 1 muỗng nước chanh tươi
– 1 muỗng đường
– Trộn tất cả vào một cái chén
Cách làm:
– Ngó sen xả nước lạnh vắt ráo cho giấm, đường ngâm 10 phút, đem ngó sen trộn chung với ớt đỏ, cần, dưa leo và carrot.
– Bắc chảo đổ một chút dầu ăn chờ nóng xào tôm, ham với bột nêm cho một chút ớt khô khoảng 2 phút là được, để tôm và ham thật nguội rồi cho vào ngó sen, chế nước mắm pha, trộn ngó sen, cần, ớt cho đều, xếp ra đĩa rải đậu phộng, rau răm ăn với bánh phồng chay. Món gỏi ngó sen ăn khoảng 20 phút là có ăn.
Như vậy là bạn đã hoàn thành món gỏi ngó sen chay tại nhà cực nhanh và cực ngon nhé. Hãy cùng nấu ăn không khó chia sẻ những món chay ngon. Hãy comment những món chay mà bạn thích để nấu ăn không khó có thể tổng hợp giúp bạn!
Theo Nấu ăn không khó
CÓ THỂ BẠN MUỐN BIẾT
- Cách làm gỏi đậu hũ ngon
- Cách làm gỏi Thái chay đơn giản tại nhà
- CÁCH LÀM GỎI CẦN TÂY CHAY MÓN NGON PHÒNG BỆNH CAO HUYẾT ÁP