Thịt heo bọc sả chiên giòn là món ăn ngon. Với các làm đơn giản cùng nguyên liệu dễ tìm, đây sẽ là món ngon hấp dẫn trong bữa cơm gia đình bạn đấy.
Nguyên liệu làm thịt heo bọc sả chiên:
– 500gr thịt heo xay (nên chọn thịt nạc vai
– 7-8 cây sả
– 1 muỗng caffe sả xay nhuyễn
– 2 muỗng caffe bột năng
– Hành khô: 2 củ
– Muối, hạt nêm, dầu hào, nước mắm
– Dầu ăn
Cách làm thịt heo bọc sả chiên:
Bước 1: Sả mua về rửa sạch, sau đó bạn tước bỏ bớt cọng, dùng dao chẻ giữa. Hành khô băm nhỏ.
Bước 2: Thịt heo xay cho ra âu sạch, thêm hành khô đã băm, bột năng, dầu ăn, một muỗng nhỏ muối, hai muỗng nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, hai muỗng cà phê sả băm, hai muỗng dầu hào sau đó trộn đều, đánh nhuyễn hỗn hợp trên, cho vào ngăn đá khoảng 30 phút.
Bước 3: Lấy thịt ra dùng thìa nhỏ múc một ít thịt cho vào giữa từng cây sả và quấn đều phía ngoài cây sả. Làm lần lượt đến khi hết phần thịt và sả.
Bước 4: Đun nóng dầu ăn ở chảo, cho từng cây sả đã quấn thịt vào chảo, chiên vàng đều. Trong quá trình chiên, bạn nhớ lật đều để thịt vàng đều hai phía, xong thì bạn gắp ra đĩa và thưởng thức.
Món thịt heo bọc sả chiên vàng này bạn dùng nóng với tương ớt ăn với cơm hoặc bún cuộn với rau xà lách đều ngon.
Chúc các bạn thành công.
Nấu ăn không khó tổng hợp
Có thể bạn quan tâm: