Cách làm rau câu 3D dễ như chơi

0
3295

Bạn là người đam mê nấu nướng, bạn thích làm ra những món ăn không chỉ ngon mà còn phải thật đẹp! Vậy thì đừng ngại ngần hãy bắt tay ngay cùng nauankhongkho.com làm rau câu 3D nhé. Cách làm đơn giản thôi, nhưng thành phẩm thì thật tuyệt vời đấy.

cach-lam-rau-cau-3d-de-nhu-choi

Nguyên liệu:

Phần rau câu trong:
– 600 ml nước
– Đường: 200gr
– Lá gelatin: 10 lá

Phần rau câu sữa:
– Sữa tươi: 300ml
– Đường:100gr
– Lá gelatin: 5 lá
– Màu thực phẩm

Chuẩn bị 1 ống tiêm sạch

Cách làm rau câu 3D:

  • Bạn lấy 10 lá gelatin ngâm trong nước lạnh
  • Xong bạn chp 600ml nước cùng 200gr đường vào một cái nồi rồi nấu sôi lên. Tiếp theo bạn lấy gelatin cho vào rồi khuấy cho tan ra. 
  • Sau đó bạn cho rau câu vào khuôn và để cho nó đông trong khoảng 60 phút.
  • Bước tiếp theo bạn lấy 300ml sữa tươi và 100gr đường vào nồi nấu lên sôi. sau đó bạn lấy 5 lá gelatin cho vào nước ngâm mềm rồi khuấy cho tan ra, bạn chia ra nhiều phần và có thể pha theo màu mà bạn yêu thích.
  • Lấy ống tiêm sạch đã chuẩn bị, bơm rau câu  vào giữa khuôn để làm nhụy hoa, dùng màu trắng nghiêng 45 độ tạo cánh hoa. Cứ tiếp tục đến khi thành hình hoa như ý là được.
  • Múc bỏ phần giữa khuôn. Bơm màu tạo hình nhụy hoa. Làm tương tự các bước tạo hình cánh hoa.
  • Phủ lớp đáy bằng rau câu trắng. Để đông trong tủ lạnh 60 phút.

Chúc các bạn thành công !


Có thể bạn quan tâm: