Cách làm thịt luộc chấm mắm ruốc đơn giản ngon cơm

0
7988

Thay vì đau đầu với thực đơn cho bữa cơm gia đình, không biết nên làm món nào để cả nhà ăn ngon mà không bị ngán thì tại sao bạn không nghĩ đến món thịt luộc nhỉ. Đừng lo nó nhạt nhẽo vì chỉ cần bạn chuẩn bị thêm một chút mắm ruốc nữa thì bạn sẽ có ngay món ăn ngon tuyệt rồi. Kẹp miếng thịt cùng miếng rau + dưa, chấm cho mắm thấm đều cho vào miệng, ôi ngon…ngon..!

Nguyên liệu:

– 500 gR thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò
– Mắm ruốc
– Ớt, tỏi
– Đường, chanh
– Rau sống, dưa chuột.

Cách làm thịt luộc chấm mắ ruốc:

– Thịt rửa sạch, luộc qua một lần nước đổ đi, rửa lại thịt rồi cho thịt vào nồi, luộc chín.

– Mắm ruốc nguyên chất trộn với ớt, tỏi giã nhuyễn cùng với đường, pha thêm chút nước sôi, vắt miếng chanh rồi đánh bông lên.

– Rau sống rửa sạch để ráo, dưa chuột gọt vỏ thái lát.

– Bày thịt, rau ra đĩa, ăn cùng cơm hoặc bún đều rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

XEM THÊM: Cách nấu canh kim chi củ cải nấu sườn


Có thể bạn quan tâm: