Cách làm thịt nướng lá chanh ngon thơm lừng từng góc bếp

0
29710

Hôm nay nauankhongkho.com mời các bạn cùng vào bếp trổ tài làm món thịt nướng nhé. Nhưng thay vì làm món thịt nướng thơm ngon như bình thường chúng ta vẫn hay làm thì mình và các bạn sẽ biến tấu một chút với cách làm thịt nướng lá chanh dưới đây nhé. Mùi thịt nướng thơm lừng hòa quyện cùng với lá chanh càng nức mũi ‘không chịu nổi’ luôn.

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 0,7kg
– Hạt nêm: 1 muỗng nhỏ
– Nước mắm: 2 muỗng nhỏ
– Mật ong: 1 muỗng nhỏ
– Tiêu: 1/2 muỗng nhỏ
– Hành trắng: 1 bó chỉ lấy phần đầu hành
– Lá chanh (lá chanh Thái sẽ ngon hơn)
– Bún
– Rau sống.

Cách làm thịt nướng lá chanh:

– Thịt ba chỉ mua về bạn cắt thành từng lát mỏng, rồi bạn cho vào cái thau ướp chung với tất cả gia vị đã chuền bị ở trên, rồi bạn để cho thịt thấm gia vị trong khoảng thời gian 20 phút.

– Bạn lấy một lớp lá chanh xếp, sao cho một lớp thịt một lớp lá chanh và cuối cùng là lớp lá chanh lên trên vỉ nướng và bạn nướng thịt bằng nếp than cho ngon nhé. 

– Bạn nướng và quan sát đến khi thấy lớp lá chanh bên ngoài cháy vàng và khô lại thì bạn gỡ bỏ đi, sau đó bạn nướng thêm chút nữa cho phần thịt chín vàng đều cả hai mặt.

– Khi thịt chín bạn cho thịt ra một cái dĩa, trộn đều với ít đầu hành để thịt thơm và không bị khô.

– Thịt nướng lá chanh ăn kèm với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt, thêm ít lạc rang sẽ ngon mê ly.

Chúc các bạn thành công với món thịt nướng lá chanh trên đây nhé.

Theo Nấu ăn không khó

Hình ảnh: Ngoisao.net


Có thể bạn quan tâm: