Cách làm món thịt ba chỉ sốt me lạ lạ ngon tuyệt đánh bay nồi cơm nhà bạn

0
2552

Bạn muốn làm mới thực đơn nhà mình, nhưng bạn chưa nghĩ ra món nào vừa quen vừa lạ mà ngon cho gia đình ăn không sợ ngán nữa chứ. Nghe qua thì quả thật nhiều yêu cầu thật đấy, nhưng khó thì không hề đâu nhé, vì với món thịt ba chỉ sốt me mà nauankhongkho.com giới thiệu ngay dưới đây sẽ đáp ứng đước tất tần tật yêu cầu của bạn đấy. Món ngon như thế thì ngại gì mà không thứ phải không nào!

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 1/2kg

– Me chín: 40gam

– Nước dừa tươi: 1chén ăn cơm

– Tỏi, hành khô bạn băm ra cho nhuyễn

– Ớt tươi: tùy theo sở thích ăn cay nhà bạn mà bạn có thể cho 4 hoặc 5 trái tùy thích.

– Hành lá bạn xắt nhỏ

– Tương ớt

– Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, đường, dầu điều

Cách làm thịt ba chỉ sốt me:

Bước 1:

  • Thịt ba chỉ mua về bạn đem rửa sạch, xắt thịt thành những miếng mỏng nhỏ vừa ăn, sau đó cho tất cả thịt vào một cái âu và ướp gia vị gồm tiêu, nước mắm, đường, ớt… trong thời gian khoảng 30 phút là được.
  • Me chín bạn lấy cho vào chén rồi cho nước ấm vào cùng hoa tan ra. vạn lọc lấy 1 muỗng nước me đậm đặc để làm sốt me cho thịt ba chỉ này nhé. 

Bước 2:

  • Lấy một cái nồi, cho lên bếp, cho dầu ăn vào và đun lên cho nóng, sau đó bạn cho tỏi vào phi thơm, rồi cho tiếp thịt vào xào lên cho thịt săn.
  • Lấy mấy trái ớt đập dập cho vào cùng, sau đó chuyển thịt sang nồi áp suất, hoặc nồi đất. Cho thêm nước dừa và nước me vào, kho lửa vừa đến khi nước cạn sệt lại thì thêm dầu điều vào đảo đều là hoàn thành món thịt ba chỉ kho, sốt me.

Bước 3:

  • Múc thịt kho ra dĩa, trang trí với ớt cắt sợi, tiêu và hành lá. Món thịt ba chỉ sốt me ngon nhất khi ăn với cơm trắng và rau dưa.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ sốt me này nhé!

Theo Nấu ăn không khó!

XEM THÊM: Cách gói bánh chưng


Có thể bạn quan tâm: