Đậu hũ chiên cốm là món ăn ngon, đơn giản và dễ làm. Với vị thơm bùi béo béo của đậu hũ khi được kết hợp cùng mùi thơm nhẹ cùng vị giòn tan của cốm khiến ai ăn qua một lần cũng phải xuýt xoa và muốn ăn nữa.
Nguyên liệu làm món đậu hũ chiên cốm:
– Đậu hũ: 100gr
– Cốm: 50gr
– Trứng: 2 quả
-Bột mì: 1 ít
– Đường, bột nêm
Cách làm đậu hũ chiên trứng ngon và đơn giản:
- Đầu tiên bạn đập trứng cho vào tô, rồi lấy bột mì cho vào chung trộn đều lên rồi đành cho tan đều. Cho vào thêm một ít bột nêm, đường khuấy lên đều tay sau cho hỗn hợp bạn hấy sền sệt là được.
- Đậu hũ mua về bạn cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, bạn cí thể dùng đậu hũ non, tuy nhiên cần lưu ý là đậu hũ non hơi mêm nên nếu dùng bạn cần luộc sơ qua với trứng cho cứng nhé.
- Xong bạn lấy từng miếng đậu hũ nhúng vào phần hỗn hợp trên, rồi lăn đều qua cốm. Rồi để miếng bột nghỉ trong 5 phút rồi bạn mang đi chiên.
- Lấy cải chảo bắc lên cho dầu ăn vào, bỏ từng miếng đậu vào chiên giòn dưới lửa vừa. Chín vớt ra và nhớ để trên giấy thấm dầu cho bớt dầu nhé.
- Món nay khi ăn cùng với tương ớt thì ngon tuyệt vời luôn.
Chúc các bạn ngon miệng
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm: