CÁCH NẤU XÔI HẠT SEN THƠM BÙI NGON DÀNH CHO BỮA SÁNG

Xôi là món ăn quen thuộc yêu thích của nhiều người, nhất là rất thích hợp cho những người bận rộn. Hôm nay nấu ăn không khó sẽ giới thiệu đến các bạn món xôi hạt sen rất ngon.

Với vị béo béo của nước cốt dừa được pha lẫn vào lúc đồ xôi, vị dẻo thơm của nếp vừa chín tới, vị thanh tao ngòn ngọt của nước đường, cộng với vị bùi bùi của hạt sen đã làm nên một món xôi hấp dẫn không thể nào quên được khi một lần được thưởng thức. Món xôi này có thể được ăn kèm với các loại thịt nướng hay với các loại chả truyền thống cũng khá lạ miệng đấy hoặc không thì bạn cũng có thể ăn cùng một ít muối mè cũng rất thú vị.

Nguyên liệu:

• 500gr gạo nếp
• 200gr hạt sen tươi 
• 100gr dừa nạo
• 1 thìa canh nước cốt dừa
• Muối, đường

Cách làm xôi nếp hạt sen:

Bước 1: Vo gạo nếp và nhặt vỏ hạt nếp nếu có, sau đó cho gạo vào một thau (âu) phù hợp và ngâm với nước ngâm 6 tiếng rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

– Cùng lúc đó, rửa hạt sen khô nhiều lần cho sạch rồi chuẩn bị một âu riêng có nước rồi ngâm hạt sen thời gian khoảng 1 tiếng.

– Sau đó lấy hạt sen luộc chín tới với 1 nhúm muối nhỏ.

Bước 2: Dừa nạo thêm bạn cho thêm 1 thìa canh đường vào rồi trộn thật đều, để 30 phút rồi đem xào với lửa thật nhỏ đến khi thấy sợi dừa trong là được.

Bước 3: Tiếp theo bạn lấy gạo trộn với hạt sen đã luộc chín, cho thêm 1 chút muối vào và xóc đều. Sau đó bạn cho gạo vào đồ chín thành xôi.

Bước 4: Khi thấy xôi đã chín bạn cho dừa đã xào vào, cộng 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt dừa vào trộn xôi ên thật đều.

Bước 6: Cuối cùng bạn chỉ việc đơm xôi vào đĩa là bạn đã hoàn thành công đoạn cuối cùng của món xôi này rồi và có ngay một món xôi dừa hạt sen thật ngon rồi đấy!

Chúc các bạn thành công với công thức mà nauankhongkho.info chia sẻ trên nhé!^^