Gà xào sa tế là một món ăn ngon. Món gà xào sa tế ớt thơm ngon, bóng mịn màu điều, thịt giòn dai, thơm mùi sa tế, thoảng chút hăng hăng của hành, cần rất quyến rũ. Món này sẽ cực hấp dẫn cho những người nghiện món cay.
Nguyên liệu làm gà xào sa tế:
– 500gr thịt lườn gà
– 1 củ hành tây to, 1 mớ hành lá, 5 muỗng nhỏ sa tế, 3 muỗng nhỏ tương ớt, 3 muỗng nhỏ dầu hào, 1muỗng nhỏ gia vị hạt nêm, 3 muỗng nhỏ dầu rán.
Cách làm gà xào sa tế:
Bước 1:
-Thịt gà sơ chế sạch, sau đó thái miếng vuông quân cờ. loại gia vị đã chuẩn bị: sa tế, ớt, hạt nêm cho vào gà và ướp trong thời gian 15 phút.
Bước 2:
-Trong lúc đợi ướp thịt gà, chuẩn bị các loại rau củ, rửa sạch và thái miếng. Hành tây thái miếng vuông nhỏ, hành lá thái khúc 3cm, ớt tươi bỏ hạt thái nhỏ.
Bước 3:
-Sau khi ướp gà với sa tế ớt cay xong, cho vào chảo có dầu nóng và xào. Đảo đều tay để thịt gà được chín ngấu đều gia vị, tiếp sau đó, cho thêm dầu hào vào.
Bước 4:
-Khi gà bắt đầu chín tới, cho các loại rau; hành tây, hành lá, ớt vào xào cùng. Đảo đều và đun thêm 5 phút với lửa ở mức vừa là được.
-Cho gà xào sa tế ra đĩa ăn cùng cơm hoặc làm món nhậu cũng vô cùng hấp dẫn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà xào sa tế!
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm gà chiên kiểu Hàn Quốc
- Cách nấu món thịt quay kho nước dừa cho bữa cơm gia đình
- Cách làm chạo mực bọc mía ngon ngất ngây
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp
nguồn: eva.vn