Trứng là một món ăn có thể nói là dễ nhất trong các món ăn, dù là người đã có kinh nghiệm rất lâu về nấu ăn hay chỉ là một người mới biết nấu thậm chí là chưa bao giờ vào bếp cũng có thể làm. Tuy nhiên, làm thế nào để chiên ra một dĩa trứng ngon cũng cần có những mẹo và bí quyết riêng mà không phải ai cũng biết để món trứng chiên được hoàn hảo. Thế nên mời các bạn hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây chia sẻ vè cách làm trứng chiên ngon thật ngon nhé. Những ngày bận rộn thì trứng chiên quả là một thực đơn tuyệt vời 🙂
Nguyên liệu của món trứng chiên:
– 3 cái trứng gà.
– 1 củ hành khô.
– Hành tươi.
– Hạt nêm, nước mắm, mì chính, hạt tiêu.
Các làm món trứng chiên:
– Hành lá rửa sạch rồi bạn xắt nhỏ ra.
– Trứng đập ra tô, sau đó bạn lấy hành tươi cho hành vào tô trứng, sau đó bạn cho 1 chút hạt nêm, nước mắm, mì chính, hạt tiêu vào cùng rồi bạn đánh lên thật đều để tất cả tan ra hòa quyện lại với nhau.
– Hành khô bạn lột sạch vỏ, rồi bạn xắt nhỏ.
– Lấy chảo cho dầu vào, bắc lên bếp đun cho dầu nóng, sau đó bạncho hành khô vào phi thơm, tiếp theo bạn cho trứng vào chiên, khéo léo quận trứng để trứng sẽ đẹp mắt hơn.
– Đun nhỏ lửa và chiên đến khi nào bạn thấy trứng vàng đẹp mắt, thì bạn tắt bếp.
– Gắp trứng ra dĩa và dùng kéo cắt miếng vừa ăn.
Lưu ý:
- Khi đánh trứng bạn có thể cho thêm một chút nước vào khuấy đều như vậy giúp trứng chiên ra sẽ xốp ngon hơn.
- Muốn trứng thơm, béo và không bị khô khi chiên bạn có thể cho thêm chút sữa tươi không đường khi đánh trứng.
Chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách làm trứng chiên nhé.
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm món trứng khuấy bình thường thành món ăn thượng hạng như nhà hàng
- Cách làm trứng cút muối ngon ăn hoài không ngán
- Cách làm mực tẩm bột chiên sốt trứng muối