Món Ăn Vặt

Tổng hợp cách làm 7 món ăn vặt chua ngọt đang làm điên đảo giới ăn vặt

26/10/2016

18301

Xoài lắc, cóc ngâm chua ngọt, ổi lắc xí muội,…là những món ăn đang làm mưa làm gió trong giới ăn vặt. Mặc dù điều là những món ăn quen thuộc với tất cả mọi người nhưng chỉ cần nhắc đến những món ăn này, dường như bất kỳ ai cũng khó mà kiềm lòng được. Có bạn sẽ thắc vậy cách làm những món này như thế nào, bạn đừng lo nhé, ngay dưới đây nauankhongkho.info sẽ mách bạn cách làm từng món một. Đảm bảo bạn sẽ thích mê luôn đấy.

1.ỔI LẮC XÍ MUỘI

Nguyên liệu làm ổi lắc xí muội:

1 trái ổi xanh giòn (tùy vào số lượng người ăn mà bạn có thể làm nhiều hay ít nhé)
1 muỗng canh ớt khô
1/2 muỗng cà phê bột ớt
2 muỗng canh ô mai đào/ mơ chua ngọt (đã xay hoặc băm nhuyễn)
1 muỗng cà phê đường nâu
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh đường

Xem thêm cách làm tại đây

2.XOÀI LẮC

Nguyên liệu :
Xoài: 3 quả chừng 500gr (bạn nên chọn quả cá má dày, không chín cũng không xanh. Đặc biệt, không nên chọn xoài non vì xoài non chế biến rất chua mà không ngon. Bạn có thể tùy chỉnh số lượng xoài theo lượng người ăn)

Đường kính: 50gr

Muối ớt: 15g (Tùy vào khẩu vị ăn cay của bạn. Ngon nhất vẫ là muối ớt Tây Ninh, bạn có thể mua ở bất cứ siêu thị nào)

Nước mắm: 2 muỗng nhỏ

Quất (tắc): 3 – 4quả

Ớt tươi: 2- 3 quả

Xem thêm cách làm tại đây

3.CHÙM RUỘT CHUA NGỌT

Nguyên liệu:

– 1kg chùm ruột (muốn ăn nhiều hay ít bạn có thể lượng cho phù hợp)

– 1/2 chén nhỏ đường, 1/3 chén nhỏ muối, 1/3 chén ớt bột (các bạn có thề điêu chỉnh sao cho vừa ăn với gia đình mình nhé).

Xem thêm cách làm tại đây.

4.DỨA LẮC MUỐI ỚT

Nguyên liệu:

– 2 trái dứa (trái khớm hoặc thơm)
– 2 muỗng nhỏ muối trắng
– 5 muỗng nhỏ đường
– 5 muỗng nhỏ ớt bột (ớt bột thêm, bạn có thể thêm bớt tùy vào khẩu vị người ăn)
– 1 thau nước nguội.

Xem thêm cách làm tại đây.

5.CÓC NGÂM CHUA NGỌT

Nguyên liệu:

– Cóc tươi: 1kg, bạn nên chọn loại cóc tươi, không hạt, trái vừa, đều nhau cho ngon nhé; (bạn có thể thay cóc bằng xoài,…)
– Đường vàng (có thể thay thế bằng đường thốt nốt nhé): 150g;
– Nước mắm nguyên chất:: 2 thìa;
– Muối: 3 thìa;
– Ớt sừng: 10 trái, tùy theo khẩu vị ăn cay của bạn nhé;
– Ớt bột: 2 thìa;
– Hũ thủy tinh dùng để ngâm cóc.

Xem thêm cách làm tại đây.

6.NHO LẮC CHUA CAY