Sữa chua là món ăn chiếm được đông đảo tình cảm của mọi người. Nếu ai chưa từng một lần ăn qua thì tin tôi đi chỉ cần một lần thưởng thức sữa chua là bạn sẽ yêu ngay luôn. Ngoài việc là món ăn chơi, sữa chua còn có rất nhiều công dụng như hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, giảm cân, ngăn ngừa huyết áp, giúp bảo vệ da,…
Còn chần chờ gì nữa phải không nào, ngay bây giờ chúng ta sẽ cùng tìm hiểu 10 cách làm sữa chua ngay nhé.
2.Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện
3.Cách làm sữa chua không đường
5.Cách làm sữa chua từ sữa tươi
7.Cách làm sữa chua từ sữa đặc
Nguyên liệu làm sữa chua hoa quả
– 4 hộp sữa chua ( đủ cho 4 người ăn )
– 50g sữa đặc có đường
– 400g đá bào
– 1 quả chanh tươi
– Hoa quả tươi theo mùa
– 200g dâu tây
– 2 quả táo xanh loại vừa
– 2 quả kiwi
– 1 trái thanh long
– 150g nho
Hướng dẫn cách làm sữa chua hoa quả TẠI ĐÂY
2.CÁCH LÀM SỮA CHUA BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN
Nguyên liệu làm sữa chua bằng nồi cơm điện
– 1 hoặc 2 hộp sữa chua không đường ( để làm cái lên men)
– 1 lon sữa đặc ông thọ
– 1 lon sữa nước nóng ( dùng chính lon sữa đặc đong nước nóng nhé )
– 2 lon sữa tươi (cũng dùng lon sữa đặc để đong )
Bên cạnh các nguyên liệu kể trên, bạn cũng đừng quên chuẩn bị các dụng cụ cần thiết sau để học cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện nhé:
– Bát, thìa đũa để trộn
– Các hũ thủy tinh nhỏ để đựng sữa chua
– Nồi cơm điện
Hướng dẫn cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện TẠI ĐÂY
3.CÁCH LÀM SỮA CHUA KHÔNG ĐƯỜNG
Nguyên liệu làm sữa chua không đường
– 1 lít sữa tươi nguyên chất không đường
– 1 hộp sữa chua không đường làm cái
Một dụng cụ vô cùng cần thiết và không thể thiếu mà bạn cần có để làm sữa chua không đường, đó là những chiếc hũ hoặc ly thủy tinh xinh xinh dùng để đựng sữa chua.
Hướng dẫn cách làm sữa chua không đường TẠI ĐÂY
Nguyên liệu làm sữa chua nha đam
– 1 lon sữa đặc có đường
– 2 lon sữa tươi không đường
– 1 hộp sữa chua làm cái lên men
– 1 nhánh nha đam ( còn gọi là lô hội )
– 1 lon nước sôi ( dùng ngay lon sữa đặc để đong )
Các dụng cụ cần thiết mà bạn cần có để học cách làm sữa chua nha đam là các loại tô hoặc bát cỡ lớn, xoong hay nồi, dao, thìa đũa…
Hướng dẫn cách làm sữa chua nha đam TẠI ĐÂY
5.CÁCH LÀM SỮA CHUA TỪ SỮA TƯƠI
Nguyên liệu làm sữa chua từ sữa tươi
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa chua để làm cái lên men
- 150 – 200g đường cát trắng
Hướng dẫn cách làm sữa chua từ sữa tươi TẠI ĐÂY
- Nguyên liệu làm sữa chua tại nhà:
1 lon sữa đặc có đường ( bạn có thể dừng sữa ông thọ chẳng hạn ) - 2 hộp sữa tươi không đường ( 1000 ml )
- 1 hộp sữa chua không đường để làm cái lên men
- Đừng quên các loại dụng cụ cần thiết sau đây để làm sữa chua tại nhà bạn nhé: Một cái nồi inox sạch, cùng với các hũ thủy tinh hoặc hộp đựng sữa chua.
- Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ mọi thứ, chúng ta hãy bắt đầu học cách làm sữa chua tại nhà nào.
Hướng dẫn cách làm sữa chua tại nhà TẠI ĐÂY
7.CÁCH LÀM SỮA CHUA TỪ SỮA ĐẶC
Nguyên liệu làm sữa chua từ sữa đặc:
- 1 lon sữa đặc ( bạn có thể chọn sữa ông thọ chẳng hạn )
1 hộp sữa chua làm men cái
2 hộp sữa chua không đường
Bên cạnh các nguyên liệu trên, bạn đừng quên chuẩn bị sẵn một chiếc nồi inox sạch, và các hũ thủy tinh hoặc hộp đựng sữa chua loại nhỏ nhé ( khoảng 10 – 15 hộp là đủ ).
Hướng dẫn cách làm sữa chua từ sữa đặc TẠI ĐÂY
- Nguyên liệu làm sữa chua mít
– 5 hộp sữa chua
– Sữa đặc có đường ( như sữa ông thọ )
– 300g mít đã bóc hạt
– 2 quả lê
– Bột năng
– Màu thực phẩm
– Thạch rau câu, nước cốt dừa (nếu thích).
Hướng dẫn cách làm sữa chua mít TẠI ĐÂY
Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm:
– 6 hộp sữa chua ( loại thông thường )
– 200g gạo nếp cẩm
– 3 lá nếp ( còn có tên gọi khác là lá dứa )
– 100 ml nước cốt dừa
– 1 lít nước lọc
– 100g đường kính trắng
– 1 muỗng cà phê muối tinh
Một lưu ý nhỏ dành cho bạn khi chọn nếp cẩm, đó là bạn nên mua loại nếp cẩm hạt to, tròn và không bị vỡ nứt. Như vậy, chè nếp cẩm không bị dính bết, và sữa chua nếp cẩm sẽ không bị nhão.
Hướng dẫn cách làm sữa chua nếp cẩm TẠI ĐÂY
Nguyên liệu:
– 120 gr sữa chua cái
– 1/2 lon sữa đặc, 1 lon nước sôi (dùng lon sữa đặc để đong), 200 ml sữa tươi không đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh (nước cốt chanh giúp sữa chua thơm hơn và lên men tốt hơn)
Cách làm sữa chua túi mút TẠI ĐÂY
Chúc các bạn thành công
Theo Nấu ăn không khó.