Mấy ngày nay ở Sài Gòn đi đâu người ta cũng nhắc đến món xoài lắc thơm ngon đặc biệt, xếp hàng cả ngày có khi còn chưa mua được 1 hộp mang về. Nghe qua cứ nghĩ món này ngon nhưng chắc khó làm lắm nên ai cũng tìm mua. Thế nhưng thật ra cách làm dễ vô cùng. Món xoài lắc đang là món ăn vặt thu hút giới trẻ nhất hiện nay. Cách làm món xoài lắc rất đơn giản,mời các bạn tham khảo dưới đây nhé.
- CÁCH LÀM BÁNH TART XOÀI THƠM NGON NGỌT MÁT CHO NGÀY TUYỆT VỜI
- CÁCH LÀM GỎI CÁ XOÀI XANH VỊ NGON TUYỆT
Nguyên liệu:
Xoài: 3 quả chừng 500gr (bạn nên chọn quả cá má dày, không chín cũng không xanh. Đặc biệt, không nên chọn xoài non vì xoài non chế biến rất chua mà không ngon. Bạn có thể tùy chỉnh số lượng xoài theo lượng người ăn)
Đường kính: 50gr
Muối ớt: 15g (Tùy vào khẩu vị ăn cay của bạn. Ngon nhất vẫ là muối ớt Tây Ninh, bạn có thể mua ở bất cứ siêu thị nào)
Nước mắm: 2 muỗng nhỏ
Quất (tắc): 3 – 4quả
Ớt tươi: 2- 3 quả
Cách làm xoài lắc:
Bước 1: Rửa sạch xoài, ngâm qua bằng nước muối loãng, có thể gọt vỏ hoặc không. Tuy nhiên, nếu gọt vỏ sẽ nhanh ngấm gia vị hơn, và ăn sẽ đậm vị hơn.
Cắt xoài chéo miếng dày khoảng 5-7cm (tùy ý bạn, nhưng không nên cắt mỏng quá).
Bước 3: Bạn trộn bột ớt, muối ướt đều với xoài đã cắt bên trên, rồi đổ hỗn hợp nước mắm vào xóc đều lên.
Bước 4: Đến bước này bạn chỉ cần xóc đều tay phần xoài đã ngâm, trộn đều với gia vị bên trên. Rồi để bên ngoài khoảng 2 – 3 tiếng là dùng được. Nếu muốn ăn lâu bạn có thể đậy nắp bảo quản trong tủ lạnh.Ớt tươi bạn băm nhỏ, quất cắt đôi vắt vào hỗn hợp xoài, rồi trộn lẫn tất cả gia vị với nhau.
Chúc các bạn thành công với món xoài lắc hấp dẫn!
Lưu ý: Lượng gia vị bên trên chỉ là tương đối, các bạn có thể điều chỉnh gia vị trộn xoài theo khẩu vị của mình.
Có thể bạn quan tâm:
- HƯỚNG DẪN NẤU CHÈ XOÀI THƠM NGON LẠ MIỆNG
- CÁ RÔ CHIÊN GIÒN ĂN KÈM GỎI XOÀI MÓN NGON KHÓ CƯỠNG
- HƯỚNG DẪN LÀM MỨT XOÀI DẺO NGON-AN TOÀN SỨC KHỎE
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp
Nguồn: doisongvaphapluat.com