Cách làm bánh trung thu rau câu trái cây đón Trung Thu

0
849

Một mùa Trung Thu nữa lại đến rồi, các bạn đã chuẩn bị gì chưa? Hãy để nauankhongkho.info mách bạn cách làm bánh trung thu rau câu trái cây tuyệt ngon nhé. Cùng theo dõi cách làm dưới đây nha 🙂

1437621797-banhtrungthu

Nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu:

  • Bột rau câu agar: 25gr
  • Nước lọc: 1 lít
  • Lá dứa: 5 cọng
  • Đường cát: 150gr
  • Sữa tươi không đường: 50ml
  • Màu thực phẩm: 1 giọt màu cam, 1 giọt màu hồng ( bạn thích có thể dùng màu khác)
  • Trái cây: kiwi, thanh long, cherry….. ( bất cứ loại nào bạn thích)

Cách làm bánh trung thu rau câu trái cây:

  • Đầu tiên bạn cho bột rau câu agar đã chuân bị sẵn vào ngâm chung với nước lọc, sau đó bạn khuấy đều và để yên khoảng 15 phút.
  • Tiếp theo lá dứa bạn cắt khúc sao cho vừa ăn.
  • Trái cây bạn cũng cắt hạt lựu.
  • Sau khi chuẩn bị xong các phần trên bạn cho nồi rau câu lên trên bếp và đun sôi với lửa vừa, đun đến khi bạn nhín thấy nồi nước trong lại thì lúc này bạn có thể tắt bếp.

Chia phần nước rau câu làm 2 phần.

  • Phần thứ nhất lại chia ra làm 2: mỗi phần cho 1 giọt màu thực phẩm vào, sau đó rót phần rau câu vào khuôn bánh trung thu, để nguội.
  • Phần thứ hai: bạn cho bạn lấy phần rau câu cắt nhỏ cho vào, sau đó bạn trộn đều lên, sau đó cho vào khuôn.
  • Sau khi làm xong bạn chờ rau câu đông lại, sau đó bạn lấy rau câu cho vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Khi rau câu đủ mát bạn lấy rau câu ra khỏi khuôn và cắt thành từng  miếng nhỏ  vừa ăn.

Thành phẩm:

  • Rau câu không bị nát, giòn và ngọt thanh
  • Bạn có thể sử dụng bất kì loại trái cây nào bạn thích.

Như vậy là chỉ với một vài công đoạn đơn giản thôi, bạn đã có ngay những chiếc bánh trung thu thật ngon và đẹp mắt chiêu đã cả gia đình trong mùa trung thu này rồi.

Chúc bạn thành công với công thức làm trung thu rau câu mà nấu ăn không khó hướng dẫn trên đây nhé!


Có thể bạn quan tâm: